开口闪点仪的测定原理是把试样装入试验杯中到规定的刻线。首先升高试样的温度,然后缓慢升温,当接近闪点时,恒速升温。在规定的温度间隔,以一个小的试验火焰横着通过试杯,用试验火焰使液体表面上的蒸气发生点火的zui低温度作为开口闪点的测定结果。开口闪点仪的校准并不是一件非常简单的事情，如果有校准的必要还是要在厂家或者是专业人士的帮助下完成，其步骤如下：

1、开口闪点仪应该在无腐蚀环境下使用。更换试样时，油杯必进行清洗。

2、试样加热发生膨胀时检测环侵入油中可按手动上升、下降键时，调正要适当范围不可过大。

3、闪点检测环需保持干净，若有油污，可用滤纸沾干以免影响检测灵敏度。

4、开口闪点仪不用时，应放置在温度10～40℃，相对湿度80%以下，空气中不含腐蚀气体和有害物质的环境中。

5、如开口闪点仪使用说明书与实际操作有差异时以仪器为准。

温度和湿度是影响开口闪点仪性能的重要因素，他们可以引起开口闪点仪机械部件的锈蚀，使金属镜面的光洁度下降，引起开口闪点仪机械部分的误差或性能下降;造成光学部件如光栅、反射镜、聚焦镜等的铝膜锈蚀，产生光能不足、杂散光、噪声等，甚至仪器停止工作，从而影响仪器寿命。维护保养时应定期加以校正。应具备四季恒湿的仪器室，配置恒温设备，特别是地处南方地区的实验室。